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- Décontractée,
- Familial,
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- Français,
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Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes
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| Mercredi | |
| Jeudi | |
| Vendredi | |
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Modes de paiement:
Médias sociaux
Menu et prix
Entrees MENU - Coffret de L'Imagination
Potage du jour
et petit ciabatta
4,00 $
Fondue parmesan
et son coulis de tomate
6,00 $
Frites mayo
légèrement assaisonnées
6,00 $
Soupe à loignon gratinée
avec croûtons et mozarella
8,00 $
Feuilleté de brie et champignons
à la sauce bordelaise
8,00 $
Rosace à la truite fumée des Bobines
et gelée de vin pimentée
9,00 $
Ailes de poulet (5)
et trempette
9,00 $
SALADES
Salade grecque
Romaine, olives noires, tomate, concombre,
oignon rouge et féta
13,00 $
Salade aux 2 cœurs
Artichauts, palmier, olives noires, tomate,
parmesan et oignon rouge
14,00 $
Salade César au poulet
Romaine, croûtons, bacon et mozzarella
15,00 $
Salade tiède de poulet
Mesclun, fruits et amandes grillées
17,00 $
Salade du Coffret
Poulet pané, romaine, nachos,
mandarine, piment et maïs
17,00 $
Salade à la truite fumée des Bobines
Mesclun, oignon rouge et câpres
18,00 $
Salade tiède de confit de canard
Mesclun, framboises, asperges
et amandes
18,00 $
PANINIS
SERVI AVEC FRITES ET MAYO
Florentin
Épinards, tomate, mayo
et mozzarella
12,00 $
Tradionnel
Épinards, tomate, mayo,
mozzarella et bacon
13,00 $
Du Coffret - jambon brie
Dijon, miel et épinards
14,00 $
Poulet exotique
Vinaigrette à labricot, piment rouge,
amandes et mozzarella
15,00 $
Viande fumée Provencher
Pastramis, fromage à la crème,
sauce tomate et épinards
16,00 $
Truite fumée des Bobines
Mayo aux câpres et oignon rouge
18,00 $
Truite fumée des Bobines
Mayo aux câpres et oignon rouge
18,00 $
Canard confit
Mayo balsamique, amandes grillées
et épinards
18,00 $
BISTRO MENU - Coffret de L'Imagination
Poutine du coffret
Frites, mozarella rapé Coaticook
et sauce maison
11,00 $
Assiette à Pépé Paul
3 ailes, salade césar et frites
13,00 $
Nachos garnis gratinés
Piment, oignons rouges, salsa,
olives noires et mozzarella
13,00 $
Nachos au poulet
Piment, oignons rouges, salsa,
olives noires, mozzarella et poulet
15,00 $
Trempette dartichauts
Épinards et fromage à la crème.
Servie avec nachos et croûtons maison
15,00 $
Assiette bistro
6 ailes, frites et nachos gratinés
19,00 $
Assiette du terroir
Fromages, charcuteries et truite fumée
25,00 $
FINS PALAIS
MENU DU SOIR
Suprême de poulet
Sauce au brie, Amaretto et
amandes grillées
16,00 $
Penne Carbonara Provencher
Vin blanc, crème, chili, fleur dail
et viande fumée
17,00 $
Crêpe de la mer
Sauce crémeuse avec saumon,
pétoncles, mini-crevettes
18,00 $
Filet de truite des Bobines
Sauce à la mangue et basilic
18,00 $
Moules frites (2 lbs)
Sauce allemande et échalotes vertes
22,00 $
Contre-filet frites
Sauce bordelaise au poivre
25,00 $
Filet mignon
Beurre de porto et bordelaise
29,00 $
TABLE DHÔTE DU TERROIR MENU - Coffret de L'Imagination
Liqueur de cassis
Domaine Ives Hill
Raclette de Compton au poivre
de la Fromagerie la Station
Escargots et champignons gratinés
au beurre de fleur d`ail du Petit Mas
Croûtons chauds de pastrami
de la salaison Provencher aux tomates séchées
Crêpe de poulet et asperges
sauce au miel Pur Délice et Dijon
29,00 $
Duo des Bobines
Filet de truite et rosace de truite fumée. Sauce à la
gelée de vin pimentée Au cœur des Saisons
34,00 $
Filet mignon
avec oignons caramélisés au cidre de
glace du Domaine Félibre
39,00 $
Tarte au Sirop dérable du Coffret
de l`Érablière Carbonneau
Crème glacée de Coaticook. * Café inclus*
MENU POUR ENFANTS
7$
Demi panini jambon - brie
Salade César au poulet
Nachos garnis gratiné
Croquettes de poulet et frites
Crème glacée
Menu Foresta Lumina
Pour groupes organisés - Autobus De 50 à 100 personnes. Possibilité daccueillir 2 autobus
du même groupe dans notre salle de réception
SERVICE DE BAR MUSIQUE DAMBIANCE AIR CLIMATISÉ
1 er service
Potage, petits pains et beurre
2 e service
Suprême de poulet sauce à lérable
servi avec riz, purée et légumes
3 e service
Gâteau au chocolat crème glacée Coaticook
Café, thé ou tisane
15.50$ + taxes et service
20,00 $
Verres d`eau sur les tables
GRATUITÉS : 2 gratuités par autobus complète (54 personnes). * 1 seule facture, payable le jour de l`événement par chèque ou paiement direct! SERVICE DE BAR MUSIQUE DAMBIANCE AIR CLIMATISÉ Pour groupes organisés - Autobus Situé sur le site de Foresta Lumina! Verres d`eau sur les tables N`hésitez pas à nous contacter pour tout autre détail!
DESSERTS MENU - Coffret de L'Imagination
DE SAVOUREUX DESSERTS MAISON
TOUS ACCOMPAGNÉS DE LA
CRÈME GLACÉE DE COATICOOK
Carré aux dattes
Gâteau au chocolat
Gâteau aux carottes et ananas
Tarte au sirop dérable
Tarte à la noix de coco
Croustade aux pommes
Gâteau dAlice
Recette de grand-maman et coulis de
sucre à la crème
breuvages MENU - Coffret de L'Imagination
Drinks
LIQUEUR DOUCE,THÉ GLACÉ,PERRIER,JUS, LIMONADE, DAIQUIRI,VIRGIN CEASER.
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