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Boissons
Jus de fruits
Panier de croissants, danoises, muffins et viennoiseries
Beurre, confiture et marmelade
Café, thé, tisanes
Jus de fruits
Panier de croissants, danoises, muffins et viennoiseries
Beurre, confiture et marmelade
Oeufs brouillés ( avec ou sans saumon fumé )
Bacon et saucisses
Pommes de terre matin
Café, thé, tisanes
Jus de fruits
Panier de croissants, danoises, muffins et viennoiseries
Beurre, confiture et marmelade
Salade de fruits frais
Oeufs Benedicte traditionnel
Bacon et saucisse
Pomme de terre matin
Café, thé, tisanes
Plateau de marinade et légumes craquants, crémeuse au pesto de tomates séchées
Salade de carottes, vinaigrette à lérable et canneberges
Coquille au cari, céleri, dinde confit et raisins de Corinthe
Tourtière à la viande et ketchup maison Ragoût de boulette
Roulade de chapon farci aux champignons sauvages,réduction de fumet et crème fraiche
Pommes de terre mousseline
Légumes du marché
Baguettes, pain et beurre
Bûche de Noël et pudding chômeur
Plateau de marinage et légumes croquants, crémeuse au pesto de tomates séchées
Salade de carottes, vinaigrette à lérable et canneberges
Coquille au cari, céleri, dinde confit et raisins de Corinthe
Plateau de viande froide
jambon, prosciutto, roulade de chapon, rôti de bœuf)
Mayonnaise, moutarde et condiments
Baguettes, pain et beurre
Marbre de fromages québécois
Bûche de Noël et pudding chômeur
Crudités et marinade, trempette maison
Duo de salades composées
Duo de salades composées
Féculent et légumes frais du marché
Plateau de fromages québécois
Beurre, biscottes
Sélection de desserts
Crudités et marinade, trempette maison
Trio de salades composées
Panier de sandwichs artisanales sur pain baguette, foccacia, wrap ou miche
Marbre de pâté, terrine et rillettes maison, confit d'oignon au cari
Plateau de fromages québécois
Beurre, biscottes
Sélection de desserts
Salade verte et vinaigrette maison
Carottes et canneberges, vinaigrette à l'érable
Légumineuse à la méditéranéenne
Maïs à la mexicaine
Couscous au pesto de tomates séchées
Pommes de terre meli melo grillées au thym et ail rôti
Penne à la César
Légumes grillées et vinaigrette balsamique
Fèves edamames
Broccoli, raisin et sa crémeuse
Coquille au cari, céleri, dinde confit
Marbre de pâté, terrine et rillettes maison, confit d'oignon au cari
Plateau de fromages québécois
Panier de biscottes maison
Quiche Lorainne à l'ancienne
Lasagne régulière ou végétarienne
Pannequet au jambon et asperges
Pâté au poulet en croûte
Émincé de volaille aux pleurotes
Blanquette de veau, lardons et petits oignons perlés
Filet de sole farcie au crabe et pétoncles
Brochette de poulet , sauce teriyaki
Boeuf braisé au vin rouge
Servi avec un féculent approprié et légumes frais
Platter of fresh and pickled vegetables, sundried tomato pesto dip
Pasta shell salad with celery, turkey, raisins and creamy curry dressing
Carrot salad, maple and cranberry dressing
Meat pie with fruit ketchup
reduction and fresh cream
Mashed potatoes
Baguette, rolls and butter
Fresh vegetables of the day
Platter of fresh and pickled vegetables, sundried tomato pesto dip
Pasta shell salad with celery, turkey, raisins and creamy curry dressing
Carrot salad, maple and cranberry dressing
Platter of cold sliced meats
Mayonnaise, mustard and condiments
Mayonnaise, mustard and condiments
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