Je me sens privilégiée de vivre dans une ville riche en chefs talentueux qui bénéficient d'une clientèle exigeante et respectueuse des ingrédients. Il n’en demeure pas moins que les meilleurs plats que j'ai eu l'occasion de déguster étaient de type faits maison, des recettes passées de génération en génération. Voici une liste de ces lieux qui n'hésitent pas à servir ce type de repas conviviaux, délicieux et économiques.