Une belle ambiance de quartier, un personnel souriant et une carte à mon goût!
«Ce qui me plaît le plus en restauration, c'est le service, le contact avec les gens, l'occasion de leur faire vivre une expérience dont ils se souviendront», lance Mourad Rhomdane, le restaurateur derrière Bistro L’Enchanteur, table de quartier qu'il dirige avec sa conjointe, Sylvie Dupuis. Il faut dire que dès qu'on passe le pas de la porte du bistro, on comprend ce que veut dire Mourad lorsqu'il parle d'expérience; on s'y sent presque à la maison tellement l'ambiance y est conviviale et invitante. «C'est un bistro de quartier, c'est important pour moi que nos clients s'y retrouvent, qu'il s'y sentent les bienvenus. Pour moi, la restauration, c'est comme recevoir des amis à manger tous les jours», explique Mourad.
Sur sa carte, le Bistro L’Enchanteur est tout aussi invitant. On retrouve au menu des classiques de la cuisine française et continentale, des plats savoureux et réconfortants qui font honneur à la cuisine bistro. Ici, burgers, pâtes, bavette et salades se côtoient, et on offre également un menu pour enfants. La carte des boissons propose bières, cocktails et vins, dont la plupart sont d'importation privée, et quelques bouteilles de la SAQ s'y frayent un chemin.
«Une cuisine décomplexée, fraîche et aux saveurs créatives; ce sont nos maîtres-mots ici, et c'est ce que nos clients apprécient», résume Mourad.
Servis avec fruits frais, pommes de terre, pain blanc ou blé entier et café filtre
2 oeufs avec bacon ou jambon ou saucisses
2 oeufs avec 2 choix de viandes
bacon, jambon OU saucisses
2 oeufs avec 3 choix de viandes
bacon, jambon OU saucisses
2 oeufs avec bacon, saucisse italienne, cretons ou fèves au lard
Assiette Bûcheron
Brunch au gratin
2 oeufs au choix sur gratin de pommes de terre, saucisses, bacon et mélange LEnchanteur
Servis avec fruits frais, pommes de terre et café filtre
Oeufs Bénédictine Classique
2 oeufs pochés sur muffin anglais, jambon et sauce hollandaise
Oeufs Cochon
2 oeufs pochés sur bagel, bacon, fromage suisse et sauce hollandaise
Oeufs Florentine
2 oeufs pochés sur muffin anglais, fromage suisse, épinards et sauce hollandaise
Oeufs Pacifique
2 oeufs pochés sur muffin anglais, saumon fumé et sauce hollandaise
Oeufs LEnchanteur
2 oeufs pochés sur muffin anglais, fromage brie, champignons sautés et sauce hollandaise
Oeufs au Chèvre
2 oeufs brouillés sur muffins anglais avec sauce au fromage de chèvre,
olives noires, coulis de tomates séchées et amandes grillées
Servis avec fruits frais et café filtre
Crêpes avec montagne de fruits frais et sirop dérable pur
Crêpes aux pommes, brie, noix de Grenoble et caramel maison
Crêpes banane et chocolat
Pain doré avec montagne de fruits frais et sirop dérable pur
Baguette poire et miel
au fromage de chèvre, gratinée au mozzarella servie avec montagne de fruits frais
Servis avec fruits frais et café filtre
Crêpes Florentine
épinards, jambon, fromage suisse et béchamel
Crêpes Périgord
effiloché de canard à lérable et canneberges, sauce au fromage de chèvre
Crêpes Pacifique
saumon fumé, crème sure et câpres
Crêpes végé
tomates, champignons, poivrons, oignons, béchamel et légumes verts
Servis avec fruits frais, pommes de terre et café filtre
Sandwich du matin
bagel, oeuf crevé, fromage suisse, jambon, tomate et laitue
Club déj
pain doré, oeuf crevé, bacon, tomate et laitue servi avec sirop dérable pur
Omelette végétarienne
champignons, oignons, poivrons et tomates avec pain blé entier ou blanc)
Omelette western
oignons, poivrons et jambon avec pain blé entier ou blanc
Omelette LEnchanteur
dattes, amandes et fromage brie avec pain blé entier ou blanc
Bagel au fromage à la crème
Bagel saumon fumé et salade verte
fromage à la crème, câpres et oignons
Coupe santé
fruits frais, yogourt et céréales servie avec sirop dérable
Pain brioché LEnchanteur
avec montagne de fruits frais, fromage mascarpone, marmelade dorange,
confiture de fraises et compote de banane
Pain brioché au canard
effiloché de canard à lérable et canneberges, 2 oeufs pochés et sauce hollandaise. Servi avec pommes de terre.
Bol de fruits frais
Assiette sportive
bol de fruits frais, fromage suisse, bagel grillé et compote de pommes maison
Boissons
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Une belle ambiance de quartier, un personnel souriant et une carte à mon goût!
Nous étions un groupe de personnes (30) et 9 personne d’entre nous ont été malade intoxication alimentaire, pas très organisée service très lent vaisselle sale ..
bistro de quartier excellent, ambiance cool, quartier cool, bouffe plus qu'acceptable, vraiment agréable pour un dimanche!
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Surnommé «le bistro de Villeray», le restaurant l’Enchanteur propose une cuisine réconfortante et une ambiance décontractée. Au menu: des hamburgers avec frites, des cuisses de canard confite, du couscous, des tartares.... L’Enchanteur est une adresse incontournable de la rue de Castelneau.
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