Si Walter Guiet a décidé d’appeler son petit café de l’avenue Des Pins «M», c’est tout simplement parce que c’est la première lettre de son nom à l’envers! Que voulez-vous, Walter a toujours eu l’esprit libre.
Le café qu’il a ouvert il y a quelques années a – heureusement – hérité de sa belle énergie. Toujours convivial, toujours accueillant, on entre ici comme dans un moulin et rares sont les fois où l’on ressort sans avoir fait un brin de jasette. «J’aime ça, parler avec les clients. Discuter, communiquer, dire bonjour ou dire merci, parler quoi!»
Cet ancien fleuriste, père de famille, expatrié français, amateur de sports, qui s'entraîne actuellement pour un premier IRONMAN (pour les curieux, un ironman est un genre de triathlon sur les stéroïdes), n'est pas au bout de ses projets. Toujours la tête pleine d'idées, il n'hésite pas à prendre le temps de rire et de discuter avec ses clients - qui aujourd'hui sont devenus ses amis.
