Venez savourer un agréable repas chez Senthé et découvrez un menu offrant des salades, des desserts et panini. Senthé est ouvert tard tous les jours de la semaine. Les moyens de paiement acceptés sont Interac, MasterCard et Visa.
Senthé (prononcez «cenne-té») est un endroit aux multiples vocations; les deux principales étant celles de salon de thé et de salon de go, comme son nom l'indique. Si la référence au thé est évidente, celle au jeu l’est davantage pour les initiés, sente désignant un coup qui garde l’initiative dans ce jeu de stratégie millénaire d’origine chinoise.
Mais comment en vient-on à élaborer un tel concept? «C’est né au bord de la piscine, avec ma famille, vers 2005. On parlait de ce qu’on aimerait faire, un jour, éventuellement: ma sœur voulait ouvrir un café, moi je jouais au go. On se disait que ce serait le fun d'avoir un café où on pourrait jouer au go, mais moi, j’aime le thé…», raconte Lydia Gallant, la propriétaire.
Avec toujours cette idée de salon de thé derrière la tête, Lydia s'engage dans une carrière en informatique, mais l'épanouissement n'est pas au rendez-vous. Aux alentours de 2011, de plus en plus persuadée qu’elle n’est pas à sa place professionnellement, Lydia décide de faire plus de recherches, un plan d’affaires, des études de marché, et arrive à la conclusion que son projet est viable. Après plusieurs années à travailler sur son concept, elle ouvre enfin Senthé à l’été 2015.
