Bonaparte
Ouvert à 17:30
, Voir toutes les heures
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Détails et description
Imaginez un faisceau de lumière d'une douceur irréelle dirigé sur une orchidée blanche posée sur une nappe blanche. Des fauteuils assez confortables pour vouloir y passer la soirée. De petites alcôves pour ceux en quête d'intimité. Modernisme du décor sur fond de vieilles pierres. Création de l'assiette sur fond de terroir bien français. La cuisine du Bonaparte est tout sourire, basée sur la fraîcheur des produits. Au Bonaparte, nous cherchons toujours à faire plaisir, trouver les petits "plus" qui sauront combler vos attentes. Ainsi, nous offrons en plus du menu À la Carte et celui de la Table d'Hôte, un menu Théâtre pendant la saison régulière du Centaur de 17h30 à 18h30. Chez nous, rapidité et gourmandise peuvent se conjuguer. Si vous désirez savourer les spécialités du chef, notre menu Dégustation à 7 services vous séduira. plus... Plus de texte

Type de cuisine

  • Française,

Plats

  • Déjeuners,

Caractéristiques

  • Restaurant avec internet sans fil,
  • Restaurant accessible en fauteuil roulant,

Atmosphère

  • Décontractée,
  • Familial,

Produits et services

  • Menu midi,
  • Menu soir,
  • Réservations Online,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
443, rue Saint-François-Xavier, Montréal QC H2Y 2T1
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Vérifier avec le marchand

Prix:

  • > 60 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

Petit Déjeuner MENU - Bonaparte

Croissants & toasts

Confitures et beurre d’arrachides

Salade de fruits frais ou yaourt brassé

Crêpes fines

Pain doré

Sandwich aux tomates, bacon et fromage

Deux œufs poêlés, brouillés ou pochés avec bacon, saucisses et pommes de terre

Omelette garnie au choix

Jambon forêt-noire et fromage
Provençale aux légumes
Épinards et brie
Champignons
Bacon
* * * *
Jus de fruits
Café ou thé

Déjeuner d'affaires MENU - Bonaparte

Potage de légumes du marché

Salade mélangée, vinaigrette à l’huile de sésame

Terrine de gibier maison et ses condiments

Filets de hareng marinés et tartare d’avocat

Croustillant de confit de lapin à la provençale

Omelette aux asperges et prosciutto

Boudin noir rôti, compote d’oignons et jus au porto

Suprême de volaille et sa crème de chèvre à la coriandre

Jarret d’agneau confit à l’ail doux

Filet d’aiglefin sauce homardine

Mignon de porc rôti à la Dijonnaise

Tartare de bœuf à notre façon

Bavette de bison à l’échalote

Tournedos de saumon au beurre d’agrumes et poivrons rouges

Sauté de crevettes en persillade

Magret de canard à l’érable

Contre-filet de bœuf à la Bordelaise

Assiette de fromages (brie, reblochon, bleu de Bresse)

Crème caramel

Mousse au chocolat

Salade de fruits frais

Tarte au citron vert meringuée

Nos Desserts

Crème caramel

4,50 $

Mousse chocolat

4,50 $

Salade de fruits frais

5,50 $

Tarte aux citrons verts meringuée

6,25 $

Gâteau au fromage à l’érable et bleuets

6,25 $

Bavarois aux fruits rouges

6,25 $

Gâteau Palais Royal

7,00 $

Crème brûlée à la mandarine Napoléon

7,00 $

Le trio de l’Empire

8,50 $

Symphonie de desserts

Desserts Chauds

Tarte fine aux pommes

7,50 $

Profiteroles au chocolat chaud

8,50 $

Soufflé aux miettes de chocolat

9,50 $

Soufflé au Calvados

9,50 $

Soufflé Grand Marnier

9,50 $

Groupes Midi

L’Express

Velouté de légumes du marché
ou
Salade de saison au vinaigre de framboises
* * * *
Suprême de volaille et sa crème de fromage
ou
L’arrivage du pêcheur et son beurre blanc
ou
Mignon de porc à la dijonnaise
* * * *
Choix de desserts maison
* * * *
Thé ou café

27,00 $

Le Classique

Potage st-germain
ou
Salade mélangée et son toast de brie fondant
ou
Terrine de gibier et ses condiments
* * * *
Cuisse de canard confite à l’ail doux
ou
Filet de tilapia poêlé, sauce homardine
ou
Contre-filet de bœuf à la bordelaise
* * * *
Choix de desserts maison
* * * *
Thé ou café

29,50 $

L’Empereur

Bisque de homard parfumée au gingembre
ou
Marinade de crevettes nordiques à l’huile d’olive et citron vert
ou
Bouquet de salade et son croustillant de chèvre chaud
* * * *
Bavette de veau de lait, sauce forestière
ou
Tournedos de saumon au vin blanc et baies roses
ou
Magret de canard aux fruits des champs
* * * *
Choix de desserts maison
ou
Thé ou café

32,00 $

Amuses Bouche

Toast de légumes, mayonnaise aux fines herbes
* * * *
Confit de lapin aux canneberges en cuillère
* * * *
Toast provençal au fromage de chèvre
* * * *
Tartare de thon à l`huile de noisette en cuillère
* * * *
Pic de fruit frais et magret de canard fumé
* * * *
Toast de crevette nordique au vinaigre de framboise
* * * *
Toast de foie gras et confiture d’oignon
* * * *
Crème brulée de foie gras en cuillère
* * * *
Toast de saumon fumé maison et crème fouettée à la ciboulette
* * * *
Raviolis de champignons au beurre de sauge en cuillère

1,75 $

DE LA SOUPIÈRE MENU - Bonaparte

Soupe du jour

7,00 $

Potage de légumes au beurre et salpicons de volaille

7,00 $

Soupe à l’oignon caramélisée à l’érable

7,50 $

Bisque de homard relevée au gingembre

7,50 $

ENTRÉES CHAUDES & FROIDES

Salade de saison au balsamique, pignons de pin et copeaux de parmesan

12,50 $

Pâté de viandes et foie gras en croute

14,50 $

Raviolis de champignons parfumés à la sauge fraîche

14,50 $

Magret de canard fumé, mesclun de saison et fromage « tête de moine »

14,50 $

Tartelette provençale et sa fricassée d’escargots en persillade

14,50 $

Fleur de saumon fumé maison, légumes croquants et huile de truffe

15,50 $

Croustillant de paillot de chèvre aux amandes, rosace de tomate au xérès

15,50 $

Harmonie de pétoncle et crevettes à la vanille et fondue de poireaux

16,50 $

Crème brûlée et foie gras de canard poêlé sur toasts de pain d’épices

18,50 $

Salade de homard, vinaigrette à l’huile de noisette et sirop d’érable

18,50 $

POISSONS & CRUSTACÉS

Linguinis aux fruits de mer et poisson, sauce homardine

30,50 $

Tournedos de saumon grillé, marinade de poivrons et tomates séchées

32,50 $

Couronne de crevettes en persillade et sa provençale de légumes

34,50 $

Délice de pétoncles à l’huile de truffes et sa fricassée de champignons

36,50 $

Pavé de thon rouge en croûte de sésame, réduction de balsamique à l’érable

36,50 $

Navarin de homard à la vanille et vin de muscat, tourbillon de pâtes fraîches

38,50 $

Goujonnettes de sole de Douvres, meunière d’herbes et pignons de pin

40,50 $

VIANDES & VOLAILLES

Tartare de bœuf façon Bonaparte

28,50 $

Suprême de volaille au brie fondant, crème de sauge

28,50 $

Cuisse de canard confite, fricassée de champignons à l’ail doux

30,50 $

Magret de canard rôti, jus à l’érable et fruits des champs

34,50 $

Filet mignon de bœuf aux cinq poivres et cognac

36,50 $

Carré d’agneau rôti au porto et sa ratatouille niçoise

36,50 $

Grenadins de veau Marengo, champignons et purée de légumes racines

38,50 $

Nos Desserts

Crème caramel

4,50 $

Mousse chocolat

4,50 $

Salade de fruits frais

5,50 $

Tarte aux citrons verts meringuée

6,25 $

Gâteau au fromage à l’érable et bleuets

6,25 $

Bavarois aux fruits rouges

6,25 $

Gâteau Palais Royal

7,00 $

Crème brûlée à la Mandarine Napoléon

7,00 $

Tulipe de sorbet

7,50 $

Symphonie de desserts

9,50 $

Desserts Chauds

Tarte fine aux pommes

7,50 $

Profiteroles au chocolat chaud

8,50 $

Soufflé aux miettes de chocolat

9,50 $

Soufflé au Calvados

9,50 $

Soufflé Grand Marnier

9,50 $

Groupes Soir

Le repas des Hussards

Potage de légumes du marché
ou
Salade de saison au vinaigre de cidre
* * * *
Terrine de gibier et ses condiments
ou
Tartelette provençale aux escargots
ou
Crevettes de Matane au citron vert et huile aromatique
* * * *
Mignon de porc rôti à la moutarde de dijon
ou
Filet de tilapia poêlé, sauce homardine
ou
Bavette de veau, sauce forestière
* * * *
Symphonie de desserts

43,00 $

Le souper de l’Impératrice

Velouté de pois cassés
ou
Bouquet de verdure à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
* * * *
Raviolis de champignons parfumés à la sauge
ou
Croustillant de chèvre chaud aux amandes
ou
Harmonie de pétoncles et crevettes à la vanille
* * * *
Magret de canard et son jus à l’érable et fruits des champs
ou
Tournedos de saumon grillé, sauce vin blanc et baies roses
ou
Contre-filet de bœuf poêlé, sauce bordelaise
* * * *
Symphonie de desserts

46,00 $

Le festin de Napoléon

Bisque de homard parfumée au gingembre
ou
Mesclun de saison, vinaigrette de sésame et copeaux de parmesan
* * * *
Fleur de saumon fumé maison et ses condiments
ou
Fricassée d’escargots en persillade et provençale de légumes
ou
Crème brûlée de foie gras de canard, poêlée de pommes et son pain brioché
* * * *
Carré d’agneau rôti et son jus au Porto
ou
Navarin de fruits de mer à la vanille, tourbillon de pâtes fraîches
ou
Filet mignon de bœuf poêlé aux cinq poivres et cognac
* * * *
Symphonie de desserts

51,00 $

Amuses Bouche

Toast de légumes, mayonnaise aux fines herbes
* * * *
Confit de lapin aux canneberges en cuillère
* * * *
Toast provençal au fromage de chèvre
* * * *
Tartare de thon à l`huile de noisette en cuillère
* * * *
Pic de fruit frais et magret de canard fumé
* * * *
Toast de crevette nordique au vinaigre de framboise
* * * *
Toast de foie gras et confiture d’oignon
* * * *
Crème brulée de foie gras en cuillère
* * * *
Toast de saumon fumé maison et crème fouettée à la ciboulette
* * * *
Raviolis de champignons au beurre de sauge en cuillère

1,75 $
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Placez votre main droite sous votre gilet et goûtez, en premier service, à la salade de saison aux amandes, à la terrine de gibier maison, avec confit d’oignons ou aux raviolis de champignons parfumés. Lâchez votre cellulaire et acceptez ensuite le magret de canard avec son jus à l’érable, le linguini au poisson et fruits de mer ou le duo de carré et jarret d'agneau à l'ail doux. Parlant de douceur, en dessert: gâteau au fromage à l’érable et aux bleuets, tarte aux citrons verts ou mousse au chocolat. - 41$

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