5 conseils pour recevoir des invités à l’Action de grâce

Recevoir un grand groupe pour l'Action de grâce est une excellente façon de célébrer la fête, mais nécessite toujours un peu de planification. Pour que votre journée soit un succès, voici cinq conseils pour lesquels vous pouvez être reconnaissant!

Avant de vous mettre à vos chaudrons, pensez à la quantité de nourriture que vous devrez préparer.

• Pensez aux plats les plus populaires auprès de votre famille et de vos amis et calculez si vous devrez doubler ou tripler vos recettes.
• Assurez-vous d’acheter votre dinde à l’avance afin d’obtenir la bonne taille.
• Habituellement, vous pouvez calculer une livre de dinde par personne. Si vous recevez un groupe de 10 personnes ou plus, il vaut peut-être mieux de prévoir deux dindes afin de réduire le temps de cuisson.

Servir un buffet est l’une des meilleures façons de recevoir un grand groupe pour souper.

• Organisez votre table de buffet à l’avance en plaçant les bols, les plateaux de service, les cuillères et les fourchettes.
• Avant le repas, mettez tous les aliments sur la table de buffet et laissez vos invités se servir avant de prendre place.

Comme votre cuisine sera chaotique et que votre four sera occupé, essayez de préparer le plus d’aliments possible à l’avance.

• Différents plats d’accompagnement tels que les cocottes, les pommes de terre en purée, les légumes, les salades et les desserts peuvent être faits la veille et être réchauffés de 10 à 15 minutes avant de servir.

Pour éviter tout problème lié au nombre de places disponibles, installez la table la veille pour vous assurer que chacun pourra prendre place en tout confort.

• Les longs bancs permettent d’asseoir un grand nombre de personnes à une table.
• Pour de l’espace supplémentaire, vous pouvez également utiliser une table et des chaises pliantes en plus de votre table à manger habituelle.

Évitez de trop vous stresser avec la préparation d’un grand repas.

• C’est l’hôte qui donne le ton à la fête, alors assurez-vous de vous sentir bien et de relaxer tout au long de cette journée.
• Vos proches seront heureux d’avoir été invités dans votre maison et vous devriez profiter de la réception pour vous détendre et en profiter.

Recevoir des invités dans votre maison est certes agréable, mais cela nécessite un peu de planification et une attention aux détails.