Bienvenue au Café Zéphyr où tout est inspiré et transpirée par les produits biologiques frais. Situé au cœur de Notre-Dame-de-Grâce au coin des rues Sherbrooke et Melrose, Zéphyr offre des délices de ferme à table ainsi que du café organique.Au Café Zéphyr, nous n’utilisons que des légumes frais, organiques et locaux. La grande majorité de nos ingrédients proviennent de notre propre ferme à Senneville. Venez déguster l’une de nos délicieuses soupes ou salades fraîches ou encore un café pour emporter. Notre café provient de la compagnie Phil & Sebastian de Calgary, torréfaction de grande qualité – nous n’utilisons que des produits de grande qualité pour nos mets faits avec amour. Venez-vous visiter dès maintenant! plus...Plus de texte
En tant qu'une des principales fermes biologiques de Montréal, la Ferme du Zéphyr, située à Senneville, possède maintenant son propre café où les propriétaires Anne Durand et Stephen Homer servent les produits qu'ils cultivent. En plus d'offrir «des aliments biologiques aux cuisiniers passionnés», Anne et Steven disposent maintenant d'un endroit où ils peuvent desservir le public ainsi que leur propre quartier.
«Nous voulons être en mesure de poser des gestes meilleurs pour la planète tout en laissant le choix à chacun», affirme Stephen. «Notre menu est éclectique, avec des plats maison frais et réconfortants, des classiques offerts en tout temps et des surprises saisonnières.»
Le local en coin de la rue Sherbrooke abritait une boulangerie depuis 15 ans. Ainsi, même si les pâtisseries ne sont pas préparées sur place par Anne et Stephen, ceux-ci ne voulaient pas décevoir le voisinage en les éliminant complètement. Steven explique : «Nous ne sommes pas des puristes absolus. Nous comprenons que même si un scone n'est pas très sain pour votre corps, il peut l'être pour votre esprit.»